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重庆烤鱼培训
培训价格：1000元
学习时间：随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
收费方式：一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
 
既然叫“重庆烤鱼”那说明这里的烤鱼一定有过人之处，听工作人员介绍，重庆烤鱼相传是当年诸葛亮发明的，后传入宫中，几经波折慢慢失传了，后来经过好多名厨以及美食家的研究、发掘才让这道菜重新登上餐桌。这个烤鱼都是用现杀的活鱼，几十种香料进行腌制，用中小火慢慢烤至外皮焦脆，鱼肉鲜嫩，9成熟的时候再放进调好的汤中连锅上桌。吃的时候电磁炉小火慢慢的炖着，锅里的鱼汤咕嘟咕嘟的沸腾着，吃完鱼还可以用这个汤煮点金针菇、豆皮之类的东西，弥漫的热气让人在冬天觉得格外的温暖。
培训内容 泡椒味、香辣味，麻辣味，豆豉味、酱香味等
培训课程安排 理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.德志为您准备培训期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1鱼腌料的配方做法
2鱼的烤制方法
3鱼辅料的做法（比如土豆片，豆芽， 莴 笋， 藕片等）
4.鱼的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等
培训时间 不限制培训时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！培训即可赠送价值千元精美礼品。
 

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