| 培训内容 |
肯德炸鸡（奥尔良）系列：炸鸡锁骨，炸鸡腿,炸鸡翅,炸鸡块，炸鸡柳,劲爆鸡米花等
炸蔬菜：炸藕片，炸土豆，炸韭菜，炸花菜，炸香菇，炸茄子等，（另有 香辣味，麻辣味，孜然味，椒盐味等四种口味同步学习） |
| 培训课程安排 |
理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.德志为您准备培训期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 |
1 炸鸡的发展史。
2 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3 鸡锁骨、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4 各种调味料的配方，及裹粉的制作方法。
5 炸鸡锁骨炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
6 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。
7 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
8 店面经营的选址原则、装修布局风格。
9 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 |
| 培训时间 |
不限制培训时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！培训即可赠送价值千元精美礼品。 |
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