欢迎访问上海小吃培训中心！
13818189240
您现在的位置：首页 >>培训课程 >>特色小吃项目>>烤鸭系列培训 << 返回
烤鸭系列培训
培训价格：3000元
学习时间：随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
收费方式：一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
 
烤鸭，起源于于南北朝，当时《食珍录》中已记有"炙鸭"。特色烤鸭则始于明朝南京，是具有世界声誉的地方菜式，深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。特色烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
培训内容 木炭烤鸭、芝麻烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭等
培训课程安排 理论培训：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.德志为您准备培训期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 选鸭、淹制、卤水制作、烤制时间、火候掌握
培训时间 不限制培训时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计，餐饮专家免费指导开店！培训即可赠送价值千元精美礼品。
 

上海小吃培训网

电话：13818189240
地址：上海浦东新区惠南镇拱极路3250弄30号2楼

关注我们

COPYRIGHT 2014 上海德志餐饮管理有限公司 All Rights Reserved 电 话：13818189240/13681673806 地址：上海浦东新区16号线惠南站4号口向西100米(德志餐饮)