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大排档,小炒培训
培训价格:1800元
学习时间:随到随学,不限学时,包教包会,学会为止
收费方式:一次收费,中途不以任何理由收取其他费用
 
大牌档源自二战后的香港,当时港英政府为规范食店,开始要求过往的路边摊领取牌照,牌照比当时的“临时食物牌照”(小贩)的牌照大一点,因此称作“大牌档”,“档”在粤语中解作“店铺”(如看档即看店)。
确良 不过,随着时代变迁,大牌档的原义已被混淆,因为牌与排同音,“大牌档”被误写成“大排档”,不少人以为“大排档”是港式粤语“一大排人食饭”的意思。
这些店铺早年在中上环一带有不少大牌档,包括威灵顿街、禧利街及吉士笠街等。大牌档在50至70年代的香港,是市民主要的饮食地方,大牌档价格相宜,食物选择又多,因此甚受普罗大众欢迎,更是香港文化的一部分。
培训内容

辣子鸡块、宫爆鸡丁、糖醋排骨、鱼香肉丝、青椒肉丝、红烧大肠、红烧扁鱼、毛血旺、青椒牛肉、红烧带鱼、剁椒鱼头、木耳炒山药、酸辣土豆丝、洋葱炒蛋、麻婆豆腐、酸辣大白菜、鱼头豆腐汤、海鲜汤、三鲜锅仔、水煮牛肉、酸菜鱼 、椒盐虾、红焖虾 等等

培训时间 随到随学,节假日照常培训,师傅一对一教学,学员亲自操作,包教包会,学会为止。(8-10天依各人情况而定)
不限时间学习,随到随学,学习中断后再学的也是完全免费,一次收费,无论你什么时候来学,终身不再收费!

学习品尝

可以先品尝后学习,要提前电话预约,确定是否有学员正在学习这个项目,以方便你来时就能品尝!

免费住宿

学员可免费住宿,宿舍有卫生间,床,棉被,热水,学员只需自带日常生活用品即可。

特别优惠 对残疾人员可凭相关证件优惠10%
报名方式 带上身份证或其它有效证件报名
 

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