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大排档，小炒培训
培训价格：1800元
学习时间：随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
收费方式：一次收费，中途不以任何理由收取其他费用
 
大牌档源自二战后的香港，当时港英政府为规范食店，开始要求过往的路边摊领取牌照，牌照比当时的“临时食物牌照”（小贩）的牌照大一点，因此称作“大牌档”，“档”在粤语中解作“店铺”（如看档即看店）。
确良　不过，随着时代变迁，大牌档的原义已被混淆，因为牌与排同音，“大牌档”被误写成“大排档”，不少人以为“大排档”是港式粤语“一大排人食饭”的意思。
这些店铺早年在中上环一带有不少大牌档，包括威灵顿街、禧利街及吉士笠街等。大牌档在50至70年代的香港，是市民主要的饮食地方，大牌档价格相宜，食物选择又多，因此甚受普罗大众欢迎，更是香港文化的一部分。
培训内容

辣子鸡块、宫爆鸡丁、糖醋排骨、鱼香肉丝、青椒肉丝、红烧大肠、红烧扁鱼、毛血旺、青椒牛肉、红烧带鱼、剁椒鱼头、木耳炒山药、酸辣土豆丝、洋葱炒蛋、麻婆豆腐、酸辣大白菜、鱼头豆腐汤、海鲜汤、三鲜锅仔、水煮牛肉、酸菜鱼 、椒盐虾、红焖虾 等等
培训时间 随到随学，节假日照常培训，师傅一对一教学，学员亲自操作，包教包会，学会为止。（8-10天依各人情况而定）
不限时间学习，随到随学，学习中断后再学的也是完全免费，一次收费，无论你什么时候来学，终身不再收费！

学习品尝

可以先品尝后学习，要提前电话预约，确定是否有学员正在学习这个项目，以方便你来时就能品尝！

免费住宿

学员可免费住宿，宿舍有卫生间，床，棉被，热水，学员只需自带日常生活用品即可。
特别优惠 对残疾人员可凭相关证件优惠10%
报名方式 带上身份证或其它有效证件报名
 

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